Historia de la alimentación /  
bajo la dirección de Jean-Louis Flandrin y Massimo Montanari. 
 - Gijón :   Trea,   [2004] 
 - 1101 p. ;   25 cm 
 - La comida de la vida ;   6 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>8497041453 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina --Historia<br/>Alimentación--Historia
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>392.81(091) 613.2(091) 641.5(091)