Galicia para comérsela :  orígenes de la cocina europea / 
[redacción, José Manuel Salgado Mosquera, Mª del Mar Pérez Negreira, Isabel Martínez Latas] 
 - A Coruña :  Hércules,  [2003] 
 - 365 p. :  il. col. y n. ;  31 cm 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8487244955  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina gallega --Recetas
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641.1/.3(460.11) 641.568(460.11)(083.12)