Arte de reposteria, en que se contiene todo genero de hacer dulces secos, y en liquido, vizcochos, turrones, y natas, bebidas heladas ... con una breve instruccion para conocer las frutas, y servirlas crudas, y diez mesas, con su explicacion
Mata, Juan de la
Arte de reposteria, en que se contiene todo genero de hacer dulces secos, y en liquido, vizcochos, turrones, y natas, bebidas heladas ... con una breve instruccion para conocer las frutas, y servirlas crudas, y diez mesas, con su explicacion [Texto impreso] / su autor, Juan de la Mata, repostero en esta Corte ... - En Madrid : en la Imprenta, y Librerìa de Joseph Garcia Lanza ... ,1755 - [8], 232 p. ; 20 cm.
Aguilar Piñal. Bib. S.XVIII v. 5, 3744
bimaBNE20040867494 SpMaBN
Repostería--Recetas
Cocina--España
Recetas--Reposteria
Arte de reposteria, en que se contiene todo genero de hacer dulces secos, y en liquido, vizcochos, turrones, y natas, bebidas heladas ... con una breve instruccion para conocer las frutas, y servirlas crudas, y diez mesas, con su explicacion [Texto impreso] / su autor, Juan de la Mata, repostero en esta Corte ... - En Madrid : en la Imprenta, y Librerìa de Joseph Garcia Lanza ... ,1755 - [8], 232 p. ; 20 cm.
Aguilar Piñal. Bib. S.XVIII v. 5, 3744
bimaBNE20040867494 SpMaBN
Repostería--Recetas
Cocina--España
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